检查人员对辖区内学校及周边食品经营场所开展食品安全专项检查，深入学校食堂，对环境卫生进行严格检查，查看操作间是否整洁、通风良好；检查食材采购渠道，确保食材来源正规、可追溯；核验餐具消毒情况，保证师生用餐安全；逐一核查从业人员健康证，要求从业人员必须持有效证件上岗。

同时，检查人员对校园周边食品店、小吃摊进行检查，重点查看是否售卖“三无”食品、过期食品和不符合食品安全标准的食品，并提醒相关负责人要严格把控进货渠道，确保所售食品来源正规、质量可靠等。

通过此次专项检查，进一步强化了学校及周边食品经营者的主体责任意识，为师生营造了一个安全、放心的食品环境。

镇相关负责同志带队先后来到天津万和居餐饮管理服务有限公司和鑫圣元（天津）餐饮管理有限公司2家校外供餐单位，开展食品安全专项检查。检查中，通过实地查看、查阅材料、现场反馈等方式，重点对供餐企业的“日管控、周排查、月调度”制度落实、进货查验、原料贮存、加工切配、烹饪操作、清洗消毒、分装供应、食品留样、环境卫生等全过程进行监督检查，并对肉制品、餐饮具等食品相关产品的资质证明和合格证明文件、从业人员健康状况、食品安全责任保险购买情况等进行抽查，对食材的购进资质证明、购进票据及快检报告进行核验。

下一步，中北镇将持续加大监督检查力度，强化校外供餐单位监管，督促供餐企业落实食品安全主体责任，指导供餐企业不断提升优化生产、运营、管理水平，及时发现并消除食品安全风险隐患，保障校园食品安全。

近日，张家窝镇有关负责人带领有关责任部门开展了校园食品安全专项检查工作，全力守护好秋季开学“第一餐”。检查人员通过查阅资料、现场检查等方式对镇内中小学食堂的食品安全管理制度、食品索证索票、食品材料贮存、食品留样记录、操作区环境卫生、从业人员健康管理等方面进行了全面、细致地排查，听取了校方及食堂负责人关于食品安全管理制度及落实情况的汇报。

检查人员要求校方切实履行食品安全主体责任，加强从业人员食品安全专业知识培训，同时做好食品安全风险隐患自查工作，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，严防高风险食品进入学校“餐桌”，确保校园食品安全不留死角，在源头上保障师生饮食安全。

下一步，张家窝镇将持续聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，加大对学校食堂及周边餐饮服务单位的检查力度，不断提升校园食品安全治理水平，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

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